人是铁，饭是钢
一顿不吃饿得慌
一日三餐
不仅是补充能量的方式
更是一种快乐与轻松的体验
1月7日在万达广场
“享购清远”好物品质生活节
美食主题活动正式开启！
寻味清远地图
体味“食全食美”！
此前，由清远市商务局指导、清远市零售商业行业协会主办、清远广播电视台承办的促消费系列活动之一：发现清远短视频大赛为本次的美食主题活动做了很好的铺垫；该活动开展以来收到了广泛的报名，其中的话题更是在抖音达到多万的播放量。
主办单位在近50个优秀作品中，根据作品的点赞量、互动量、拍摄质量，最终评出一等奖1名，二等奖3名，三等奖5名，其中一等奖奖品为华为P50手机，二等奖奖品为大疆无人机，三等奖奖品为华为手机云台；现场还为以上选手颁发了获奖证书。
▲三等奖获奖作者：清远十一哥、陈焯洪、程晓明、李倩怡、黄诗韵。清远广播电视台财经商企服务中心总监陈俞霖颁奖。
▲二等奖获奖作者：hapiiijoyceee-李舒琪、苦瓜不会飞-卢国涛、威利哥哥-张文益。清远市零售商业行业协会秘书长朱东葵颁奖。
▲一等奖获奖作者：柴九（马俊伟）。清远市零售商业行业协会秘书长朱东葵颁奖。
现场，清远清城万达广场招商营运副总经理成志盛、清远清城万达广场营运经理肖志鹏、清远清城万达广场会员经理袁梓博共同推杆启动“万味奇遇美食节”。作为本次活动的东道主，清远万达广场招商营运副总经理成志盛在致辞中先是热烈欢迎了各位来宾，并表示，万达积极响应我市促消费系列活动，在举办《万味奇遇美食节》的活动期间，将推出餐饮80团，轻餐零食15团30、服装团、珠宝数码团等团购券优惠。万达将结合商户自身促销活动，为清远市民打造一场年初消费盛宴。
近年来，疫情给各行业带来了一场猝不及防的生死考验，对餐饮这种实体行业带来的冲击更是巨大的。在现场，我们也再次迎来了熟悉的两大环节：“乘风破浪会有时”——行业KOL主题演讲，以及“享购”不讲究——品质好物推荐。一起来回归餐饮行业的各个代表为我们带来了哪些暖心故事。
百味生滚粥犒劳夜归人
清远市餐饮服务行业商会理事、皇帝粥海鲜城负责人蔡毅文：皇帝粥是我开了二十年的宵夜店，这当中有起有落，有快乐也有不开心。来我店的食客，有网红、明星，有不惧风雨赶来的吃货，也有爱喝酒撸串的夜猫子；不止是食客多，应对他们多种多样口味的需要，我开发的菜品和套餐也多了起来。这些年，我见证了清远翻天覆地的变化，与清远夜间经济一同成长，和无数清远人一样，在这座城市里找到了我心的归属。
蓬勃的宵夜饮食是我们广府饮食文化的标志性符号。生滚粥、干炒牛河、各类焖菜煲菜……五花八门的宵夜为每个夜归人送上暖胃之食，为夜晚带来浓浓烟火气。广东人务实勤快，白天一份工，晚上又“炒更”，收工后更需补充能量。宵夜是我们工作与生活之间的缓冲地带，暗含着广东人勤劳努力的美好品德以及对生活的热爱。宵夜的意义也并非仅仅果腹，更多的是一种交流与自在。喝几瓶啤酒，炒几个粉，叫个粥叫两盘小炒，这就是我们普通人的小确幸。
二十年苦心经营，店就是我的生命。抖音团购的兴起，让我找到了另一条赛道，通过努力，现在店已经获得了88%的好评。我相信，只要怀揣梦想，愿意学习新知识，凡事坚持去做，一定会有机会迎来更好的发展。清远有着丰富的旅游资源，8月1日起，港澳将实施首阶段通关，届时来往的游客就是我们餐饮行业的重要资源。相信疫情过后，我们一定会越做越红火。
掀开“后备箱”，点亮“夜经济”
东秀集团品牌事业部总经理关博华：年，在特殊时期，清远乃至全国各地，均冒起了一个特别的行业现象，车尾经济现象。凤城夜市的发展初期为40个摊户，大部份的摊主均为房地产，餐饮业，旅游业从业人员。在经济不景气的时期，这些就业困难的人仕，轻装上阵就可以帮补家计。形成了初期的车尾新经济形态。
在这个形态的初期，从一个集散式的消费现象，集中形成了一个小规模的车尾营地，在单一的产品经营模式下，是一个很大的困境。凤城夜市的初形，就从此而生。我们通过与摊户之间的交流与摸索，经过一个月的打造，借助自身的优势，环境优势，区域优势，赋能优势，引进更多餐饮行业，短视频行业进驻赋能及交流，让摊主能更多地补充自己的产品短板。形成互相促进，良性竞争的状态。
一个月之后，从40个摊户，迅速演变成个多元化的夜市。经过与摊主之间的经营交流提升，以及采纳政府有关部门的意见及建议，在经营模式及管理模式的建立上有了很大的帮助。由此形成音乐互动，露营交友，产品丰富，文化植入能满足食娱游三方面的整体需求。也充份在夜经济模式上面打造环境亮化，功能配套方面的结合。
凤城夜市，更着重于夜市新经济模式的管理规范化，整体主题打造，未来将会打造成为最具备清远生活文化气息的夜经济旅游IP。
“疫”苦思甜，小蛋糕的甜蜜大事业
清远市玛芝莲食品有限公司营销副总陈少华：0年，玛芝莲创始人张国强先生在清远市开设了第一家门店，是一家以新鲜美味的面包和生日蛋糕为主、现做现卖的面包蛋糕店，这就是“玛芝莲”的第一家店。至今我们在清远已拥有34家分店，年启动成立连州分公司，并拥有7家分店，成为粤北烘焙行业的标杆。
玛芝莲的产品凭借口感独特、真实材料的特点备受越来越多清远市民的追捧和喜爱，品牌逐渐发展壮大，在清远旧城、新城等繁华商圈有了多家门店，同时也有了自己的生产工厂。当然，产品成功的背后离不开公司聚集了一批包括生产管理、市场营销、产品研发、技术培训等各专业的高素质人才。
年玛芝莲将现有门店升级为有披萨、饮品、小吃于一体的复合式门店，并且清远市的单位及企业员工生日福利、宴会糕点、亲子活动、DIY烘焙课程等都与玛芝莲愉快合作。
除了食材的真材实料，现今“酒香也怕巷子深”，好的产品也需要好的营销；疫情三年改变了人们的生活方式及消费方式，玛芝莲也适时顺应市场在新媒体方面也在参与与学习，通过
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszlff/3233.html
