初入职场，或者职场中混，难免遇到各式各样的酒局，那么该如何应对让自己脱颖而出呢？
从古到今，无论是在那暗藏危机的深宫大院，或者是那身不由己的刀剑江湖，酒从来就不是单纯的饮品。
诸葛亮的识人七法里面，有一条讲的是“醉之以酒而观其性”意思是说通过喝酒并劝酒，可以看出一个人的行为品性。酒消除了人的防御心理，容易让人的本性完全暴露出来。而这时候说出的话，做出的行为动作，往往与其平时大相径庭。
经济管理学硕士郑德明的《中国式酒局应酬学》一书中就对全面得写了酒局的来龙去脉，不同场合下、情境下祝酒的要点以及挡酒的技巧，讲述了酒场的规则和酒桌生意。
商场上有很多不同场合的酒局，这本书中的内容可以让你从一个菜鸟进化成应酬达人。
在职场中建立自己的人际关系或者各种社交活动都会参加一些聚会酒会，一般来说酒局的气氛会轻松一些，不会像公司里那么沉闷，在一个相对轻松的环境里，说话也会比较随意。不过，既然是职场酒局，还是有自己的套路的，不该说的话心里要清楚。放轻松，但不要说错话，否则一不小心就会得罪人。
在酒局上，有的人酒量大，有的人酒量小，有的人比较怯场，而有的却是应酬达人，所以你要“照顾”到对方是需要方法的，以下四点有助于你提升这方面技巧。
酒桌文化
★与上司喝酒：要学会察言观色
工作过的人都知道，“会”不“会”喝酒在工作中有多么重要，“会”喝酒的使职场生涯顺风顺水，但不“会”喝酒的可能会让事业前途就此止步不前。该怎么喝酒？喝多少酒？都需要“审时度势”。
有时候酒桌上的好氛围，是事情最终谈成的一个极为有力的推动力量。
在酒局中，不能仅仅只是满足于用口说话，而是要善于说话。
★要对别人感兴趣
要使别人对你感兴趣，认可你，首先你要对别人感兴趣，如果只是努力使别人对你感兴趣，那么你在任何时候都不会找到真正的“伙伴”的。越是没有架子放平心态的人，越能得到别人的尊重。
如果我们要交朋友，就要挺身而出为别人效力，并且做些花时间、花精力、需要体现出诚心和思考的事。
而和陌生人首次交谈，我们要投其所好的谈谈他感兴趣的事情，而他的家庭一般是最能产生共鸣的话题。
★切不可“以我为核心”
有些人做生意做事时总是喜欢以自我为中心，让周围的人围着自己转，经常喧宾夺主的爱管闲事，不该周到的周到，完全不看主人家的脸色，不该说话的时候说话，不分前后的替人谢酒，如此时间长就会引起他人的反感。
★选择你的“贵人”
苏格拉底说过：“真正高明的人，就是能够借助别人的聪明才智，来使自己不受到事情的表象蒙蔽。”
而“贵人”就是你生命中的开路先锋，这些都需要你用心地寻找和发现，并主动的积极的建立好人脉资源。永远都不要做一个旁观者或局外人，要主动寻求机遇，善于结交朋友，建立有效的社交圈。
就
★随和:不挑事，不挑理，不挑人
在现实生活中，人们普遍都喜欢处事随和的人。有一种人被称为酒场“清道夫”无论走到哪里，都有客随主便的心态，在酒桌上不挑服务，不挑酒菜，同样的他们也不挑人，不挑事，不挑理。他们以“五不挑”的风度，树起好好先生的形象，这种人是请客的人都愿意叫上的朋友。
★酒局上的题外话
在职场酒局上，会说话的分寸在于：不能说工作上的事，不能说别人的坏话，不能议论别人的是非。酒桌上的话看似说者无心，但是听者有意，它们都会被人暗暗记在心里。切记一定要避开敏感话题，防止被别人抓住了把柄。
什么时候喝酒，喝的什么酒，和什么人喝酒全在乎于你的选择。正如我们的人生，就看你的选择希望怎么过。
如果还不过瘾，可以认真看看《中国式酒局应酬学》一书可以让你从一个新人菜鸟进化成应酬达人，读过本书后，让你于推杯换盏间如鱼得水、马到功成！
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